| 鲜奶油玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 6千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 377克 | 鲜奶油玛芬蛋糕热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于倒垃圾658分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜奶油玛芬蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、淡奶油（95克）、纯牛奶（10克）、葡萄干（适量）、鸡蛋（1个）、盐（1小撮）、细砂糖（50克）、泡打粉（5克）、黄油（65克）
1/10. 准备好材料。泡打粉、低筋面粉、混合过筛。鸡蛋打散，提前软化的黄油加白砂糖、盐。
2/10. 黄油加糖、盐打发。加入淡奶油，搅拌均匀。
3/10. 加入蛋液搅拌均匀。蛋液分次加入。
4/10. 加入牛奶搅拌均匀。
5/10. 加入面粉和泡打粉。
6/10. 用橡皮刮刀翻拌均匀。
7/10. 加入葡萄干，翻拌均匀。
8/10. 将蛋糕糊平均分装在蛋糕纸杯中，八分满。
9/10. 表面装饰葡萄干，送入预热180度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烤盘移至上层再烤2-3分钟上色。
10/10. 用竹签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住即成。放凉后的蛋糕密封保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、治便秘、预防便秘等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与西兰花、橘子、米汤相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、补血气、降低胆固醇等功效；可与虾仁、橙子、山药搭配；与骆驼肉、白萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与百合、西红柿、小米面搭配；与鹅、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜奶油玛芬蛋糕热量1646 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物169.52 克
- 钠466.3 毫克
- 钙226 毫克
- 铁12.15 毫克
- 钾1468 毫克