| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 藿香 | 克 | 104千卡 | 189千卡 | 10.5克 | 5克 |
| 总量 | 671克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于打扫190分钟消耗的热量...228 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、葱（适量）、藿香（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、烹调油（适量）、姜（适量）
1/9. 鲈鱼清洗干净，用厨房纸吸去水份。
2/9. 两面花刀，秣上细盐，肚子里面也要抹上。淋上蒸鱼油抹均匀。
3/9. 葱切段姜切片，
4/9. 摆在盘子里面。
5/9. 放上腌好的鱼，鱼肚中可以放上葱和姜。
6/9. 水开后上锅，蒸10分钟。虚蒸三分钟。
7/9. 出锅。将鱼换一下盘子，或者将汤汁倒出来。
8/9. 将汤汁慢慢的烧在鱼身上。
9/9. 另起一小锅，将一勺油烧热，浇在鱼身上。放上藿香，上桌就可以了。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、补肝肾、健脾补气等功效；可与豆腐、南瓜、姜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、抗菌等功效；可与腹部牛肉、后腱牛肉、菌菇搭配；与内脂豆腐、米豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
藿香的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有化湿脾、理气和胃、祛暑解表等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量721 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠203 毫克
- 钙596 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾392 毫克