| 土豆鸡蛋煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 423克 | 土豆鸡蛋煎热量/卡路里340千卡 | |||

1/9. 土豆去皮切厘米丁。

2/9. 将切好的土豆上笼蒸上。同时可以蒸上其它的东西。也可以用水煮熟。

3/9. 鸡蛋打散,芽菜准备好,蒸好的土豆都准备好。

4/9. 平底锅烧热,倒油,炒香芽菜。

5/9. 下土豆翻上,小火煎香,,边煎边翻面。

6/9. 加上细盐和香料粉。

7/9. 倒上蛋液。

8/9. 小火煎定型,

9/9. 出锅放上小葱碎。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和胃、抗衰老等功效;可与牛腩、牛里脊、醋搭配;与石榴、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与明虾、香椿、百合搭配;与鹅肉、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、预防高血压、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;