| 果脯月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 果脯 | 克 | 1752千卡 | 337千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 520克 | 果脯月饼热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡，相当于现代舞365分钟消耗的热量...288 | |||||
果脯月饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
果脯（520克）、面粉（440克）、转化糖浆（180克）、食用油（150克）、糯米粉（50克）、黑白芝麻（各50克）、蛋黄液（少许）、碱（4克）、水（少许）
1/5. 面胚的制作，把转化糖浆，60克油，碱水（4克碱12克水）混合均匀，加入400克面粉，揉好后醒一个小时，醒好后分成20克的面团。
2/5. 准备喜欢的各种果脯，520克。
3/5. 加入黑白芝麻各50克。
4/5. 加入50克熟糯米粉与40克熟面粉，搅拌均匀，加入90克油，少许水，揉成能抓成团，分成30克一个的馅料团。
5/5. 用分好的面团将分好的馅料包入，放进50克的月饼模具按压。
食材功效信息
果脯的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补虚、增进食欲、强身健体等功效；
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营养信息
- 果脯月饼热量1752 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠12.8 毫克
- 钙9 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾67 毫克