| 内蒙排骨豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 282千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1900克 | 内蒙排骨豆角焖面热量/卡路里3738千卡 | |||

1/10. 把面条分散着放到豆角上,加盖焖煮十分钟

2/10. 放比较多的油,加入姜片、八角、花椒炝锅后捞出不要

3/10. 加入五花肉煸炒,五花肉变色后,加入葱片煸炒

4/10. 加入土豆条炒几下,加入番茄酱,煸炒均匀

5/10. 加入红烧排骨,加入热水

6/10. 水开以后加入豆角,水要多一些,没住豆角,加盐、酱油,加盖焖煮十分钟

7/10. 十分钟后,开盖

8/10. 把面条分散着放到豆角上,加盖焖煮十分钟

9/10. 十分钟后开盖,水基本上焅干了,但锅底一定有留少量汤汁,这些汤汁拌在面条上面条不会太干

10/10. 搅拌均匀,即可食用了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、和中养胃、美容等功效;可与黄瓜、豇豆、豆角搭配;与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、温补、调和脏腑等功效;可与土豆、大蒜、冬瓜搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、补肾气等功效;可与海带、大蒜、紫菜搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效;可与冬瓜、大蒜、丝瓜搭配;与杏仁、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;