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蛋包杂烩炒饭

蛋包杂烩炒饭的热量和减肥功效

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蛋包杂烩炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
腌萝卜16千卡28千卡1.1克0.3克
总量665蛋包杂烩炒饭热量/卡路里533千卡
压腿 热量533千卡,相当于压腿213分钟消耗的热量...150

蛋包杂烩炒饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

米饭(一碗)、鸡蛋(两颗)、黄瓜(半根)、火腿(1块)、腌萝卜(一条)、葱花(少许)、盐(半勺)、番茄酱(少许)、沙拉酱(少许)、黄油(1块)
蛋包杂烩炒饭的做法图解1

1/5. 准备好食材,备用

蛋包杂烩炒饭的做法图解2

2/5. 黄油融化后加入蛋液翻炒,然后依次加入葱花,火腿,萝卜,黄瓜,米饭,炒的差不多的时候加入盐,然后最后放入肉松,翻炒几下就熟了

蛋包杂烩炒饭的做法图解3

3/5. 平底锅烧热,然后关火,放大约一分钟,用平底锅的余温摊鸡蛋饼皮。新手朋友不要慌张,倒入蛋液以后,开始转动平底锅,就成饼皮啦。

蛋包杂烩炒饭的做法图解4

4/5. 准备一个裱花嘴,用来挤入番茄酱和沙拉酱

蛋包杂烩炒饭的做法图解5

5/5. 饼皮放入盘中,倒入炒好的杂烩炒饭,把饼皮折叠,用裱花嘴挤入番茄酱和沙拉酱,家里没有裱花嘴,就直接涂抹上面就好了。由于找角度拍照,番茄酱和沙拉酱都已经坍塌,囧~

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与青椒、羊排、苋菜搭配;与豆浆、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、解毒消肿等功效;可与黑木耳、鱿鱼、土豆搭配;与杏、西红柿、红枣相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、冬瓜、茄子搭配;与百合、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

腌萝卜的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与火腿、羊排、排骨搭配;与蛇肉、人参、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋包杂烩炒饭热量533 千卡
  • 脂肪15.11 克
  • 蛋白质30.46 克
  • 碳水化合物43.32 克
  • 1937.9 毫克
  • 125 毫克
  • 5.08 毫克
  • 871 毫克

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