| 茄汁烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 78千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 436克 | 茄汁烤茄子热量/卡路里142千卡 | |||

1/10. 备齐材料

2/10. 茄子洗净,切成圆薄片

3/10. 洋葱切碎

4/10. 大蒜切末

5/10. 取烤盘,我用的是有机玻璃饭盒,码入茄子片

6/10. 取小碗,倒入番茄酱,加入洋葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀

7/10. 把调好的调味料均匀的铺在茄子片上

8/10. 烤箱预热220度,中层上下火烤25到30分钟

9/10. 出炉

10/10. 装盘。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、发汗解表、抑癌抗瘤等功效;可与辣椒、肥牛、五花肉搭配;与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、生津止渴、美容等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;