| 蛋黄南瓜泥花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 435克 | 蛋黄南瓜泥花朵面包热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于抄写460分钟消耗的热量...138 | |||||
蛋黄南瓜泥花朵面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母粉（3克）、牛奶（150毫升）、鸡蛋（1个）、南瓜泥适量（150克）、鸭蛋黄适量（6个）、细砂糖（25克）、盐（2克）、黄油（25克）、炒南瓜泥用黄油（10克）、炒南瓜泥用细砂糖（20克）
1/12. 备齐所需材料
2/12. 加入黄油砂糖炒制南瓜泥
3/12. 成品
4/12. 熟鸭蛋黄
5/12. 揉面至扩展阶段，醒发两倍大取出滚圆排气
6/12. 湿笼屉布覆盖再次醒发10分钟
7/12. 取一份擀开抹上南瓜泥
8/12. 放上咸蛋黄，收口包紧
9/12. 团成圆形，略压扁，
10/12. 用剪刀剪出花瓣形如图
11/12. 再次放入烤箱醒发两倍大，刷蛋液，撒上芝麻
12/12. 放入预热好的烤箱中层180度，烤18分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与桔子、白砂糖、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与苋菜、圆生菜、干辣椒搭配；与桔子、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋黄南瓜泥花朵面包热量1059 千卡
- 脂肪21.98 克
- 蛋白质71.81 克
- 碳水化合物117.87 克
- 钠232.2 毫克
- 钙347 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾1202 毫克