| 椰蓉糯米小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 250克 | 椰蓉糯米小丸子热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于攀登雪山14分钟消耗的热量...990 | |||||
椰蓉糯米小丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、糯米粉（50克）、白糖（1汤勺）、白水（2汤勺）、椰蓉（一小碗）
1/8. 这个瓜叫buttertop squash，我在国内时没见过，所以在国内用南瓜或者红薯代替都行。
2/8. 200g，去皮，切成3毫米左右的片，收在碗里。
3/8. 微波炉高或3分钟，即可。取出时小心烫手，加一汤勺糖和2汤勺的水，用搅拌机搅匀。
4/8. 加入糯米粉，揉成略微粘手的面团。
5/8. 分成20份，分别揉成球。
6/8. 烧一锅水，大火煮滚后，下球儿，煮至漂起即熟。捞出备用。其实这一步隔水蒸也行，不过煮的快。
7/8. 稍微凉凉，取一个放入椰蓉中滚一圈即可。
8/8. 把20个都滚碗了就能摆成这样一盘了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、益气、治疗高血压等功效；可与墨鱼、薏米、虾皮搭配；与羊骨、鸡肉、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、止渴、护发明目等功效；可与莲藕、枣（鲜）、葡萄搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉糯米小丸子热量225 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克