| 菠菜鸡蛋疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 菠菜鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于吃东西553分钟消耗的热量...90 | |||||
菠菜鸡蛋疙瘩汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
菠菜（50克）、中筋面粉（200克）、鸡蛋（一个）、食用油（15毫升）、盐（3克）、葱花（少许）、鸡精（少许）、水（适量）
1/11. 菠菜一把洗净
2/11. 分开菠菜梗和叶，分别切段，一个鸡蛋打散
3/11. 炒锅放适量的油，油热后放入葱花炒出香味
4/11. 放入菠菜梗翻炒，时间不要长，感觉变色就可以
5/11. 放入适量的清水，盖上锅盖大火烧开
6/11. 烧水的时候，打面疙瘩，极细的流水，一边放水，一边用手抽搅拌
7/11. 锅中水开后放入疙瘩，一边放一边用饭勺搅拌，避免粘锅
8/11. 开锅之后要煮一会，用筷子夹开一个面疙瘩，里面没有白芯，面疙瘩就熟了
9/11. 放入菠菜叶，用饭勺推匀
10/11. 菠菜叶变色后，淋入打散的蛋液，用饭勺推匀
11/11. 鸡蛋熟了变色之后，关火，放适量的盐、鸡精调味即可
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、保障营养、清洁皮肤等功效；可与冬瓜、粉丝、猪肝搭配；与韭菜、奶酪、银耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、荠菜、菠菜搭配；与雪莲果、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鸡蛋疙瘩汤热量830 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.11 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠176 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克