| 荷叶叫花鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 357克 | 荷叶叫花鸡热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于抛光地板208分钟消耗的热量...180 | |||||
荷叶叫花鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、荷叶（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、海盐（适量）
1/10. 将荷叶放入清水中，使其泡软备用
2/10. 取整只鸡去鸡屁股
3/10. 将黄酒均匀的洒遍鸡的全身
4/10. 放盐对鸡进行全身按摩
5/10. 切葱段、姜片，手撕香菇放入鸡的肚子中
6/10. 将鸡放入食品袋内，放入冰箱腌制两小时
7/10. 将鸡放入荷叶中心，用老抽刷遍鸡的全身
8/10. 按照上左下右的顺序折叠荷叶，用棉线绑牢
9/10. 先用油纸再用锡纸包裹住荷叶鸡，最后压紧
10/10. 上下火160度烤制90分钟
食材功效信息
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有健脾升阳、降血脂、散瘀止血等功效；可与山楂、螃蟹、茡荠搭配；
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营养信息
- 荷叶叫花鸡热量623 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克