| 香辣炒螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 699克 | 香辣炒螺热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于擦地138分钟消耗的热量...228 | |||||
香辣炒螺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（500克）、豆腐乳（2小块）、炒果（一颗）、八角（一颗）、桂皮（一颗）、姜丝（适量）、盐（适量）、蒜末（适量）、辣椒（适量）
1/7. 姜丝，蒜末，豆腐乳备用！豆腐乳加少量水，调稀
2/7. 冷锅放水，加入八角、炒果、桂皮和盐，盐要尽量多放一些。烧开，熬8分钟，闻到浓浓的香味
3/7. 倒入洗干净的螺，再次烧开至沸腾，出锅！一定不要煮太久，再次强调，烧开后翻动一下，出锅，沥水。
4/7. 锅烧干，倒油，八成热，放入姜丝、蒜末、辣椒（根据个人口味，决定放与不放），口味重的，也可以加一下酸笋
5/7. 倒入水煮螺，翻炒1分钟
6/7. 倒入稀释豆腐乳，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒酱，继续翻炒1分钟
7/7. 出锅
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、利水、明目等功效；可与白菜、蒜、车前子搭配；与面条、玉米、牛肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香辣炒螺热量526 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质15.65 克
- 碳水化合物11.15 克
- 钠3125.6 毫克
- 钙1385 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾150 毫克