| 杂粮米司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 231千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 236克 | 杂粮米司康热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于喷射雪橇111分钟消耗的热量...420 | |||||
杂粮米司康的做法共17个步骤
食材主料/辅料
杂粮米饭（25克）、中筋面粉（100克）、细砂糖（20克）、全蛋（1/4个）、牛奶（25克）、黄油（26克）、泡打粉（1/2小勺）
1/17. 用料
2/17. 面粉，泡打粉混合，筛入大碗
3/17. 加入米饭和糖
4/17. 抓搓至米饭粒粒沾满面粉
5/17. 加入蛋液，牛奶混合均匀
6/17. 加入黄油
7/17. 用按压的方式混合成团
8/17. 倒在案台上，整形成1.5厘米厚的长方形
9/17. 切成4等分，备用
10/17. 启动面包机烘烤功能，预热面包机和面包桶5分钟
11/17. 取出面包桶，放入面团
12/17. 表面刷蛋液
13/17. 小心将面包桶放入面包机中
14/17. 烘烤40分钟左右，表面上色
15/17. 提出面包桶
16/17. 倒出司康
17/17. 稍凉后掰成小块
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与菠菜、酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 杂粮米司康热量778 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物204.3 克
- 钠221.4 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾302 毫克