| 凉拌酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 393克 | 凉拌酸辣土豆丝热量/卡路里451千卡 | |||

1/5. 土豆切丝。有些人喜欢用刨丝器,自己试过,不太喜欢,觉得没什么质感,所以还是自己切

2/5. 烧开水后,烫半分钟,捞起冲凉水,使土豆丝更加脆爽

3/5. 调料:盐,鸡精,米醋,朝天椒,香菜,芝麻油,如果有柠檬挤点汁就更完美了

4/5. 就是这么简单

5/5. 拌匀既可吃到不一样的酸辣味。图片室内拍的,有点变色。没有这么黄的
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容、调中等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与香蕉、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、帮助消化、防衰老等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、延年益寿、补血明目等功效;