| 香酥肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 956克 | 香酥肉饼热量/卡路里2278千卡 | |||

1/15. 白菜洗净切成末。

2/15. 猪肉剁成肉糜。

3/15. 大葱切碎。

4/15. 把白菜,猪肉糜,大葱碎混在一起。

5/15. 调入适量生抽,蚝油,花椒粉,生姜粉,盐,鸡精,植物油搅拌均匀。

6/15. 面粉多的那一份加入一个鸡蛋,用温水和成光滑面团,醒至十分钟。

7/15. 面粉少的那一份加入适量植物油和成油面团。

8/15. 水面团分成若干个大剂子。

9/15. 油面团分成等同的小剂子。

10/15. 大剂子包上小剂子。

11/15. 用擀面杖擀薄。

12/15. 然后从一端卷起。

13/15. 卷起后压平,用擀面杖擀成皮。

14/15. 包入馅料。

15/15. 入平底锅中煎至两面金黄熟透即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补钙、滋阴等功效;可与莴笋、山楂、圆白菜搭配;与荞麦、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解渴利尿、促消化等功效;可与山楂、排骨、猪肉搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、发汗等功效;可与海虾、明虾、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效;可与北极虾、羊排、小米面搭配;与牛奶、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;