| 银耳红枣粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 75克 | 银耳红枣粥热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于写字94分钟消耗的热量...108 | |||||
银耳红枣粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银耳（一朵）、和田大枣（5颗）、枸杞（半小把）、鲜银杏（200克）、多晶冰糖碎（4调羹）、玫瑰花（10朵）
1/5. 按明细准备好食材：银耳提前泡发，撕小多洗净；鲜银杏洗净焯水2分钟后捞出备用；和田大枣、枸杞、干玫瑰花冲洗干净备用；冰糖最好采用多晶的。
2/5. 锅中倒入4～5倍食材的水，放入银耳大火烧开转小火慢熬…中间搅拌几次防止糊锅，如果有砂锅转入砂锅煲更好。
3/5. 大约四五十分钟后银耳会变软并有些许粘稠，此时放入切片的大枣、银杏、4调羹冰糖碎继续煲，注意要不时搅动一下防止糊锅，防止溢出哦。
4/5. 小火再煲一小时，待汤粘稠的像加入淀粉一样，有明显胶质，加入枸杞和玫瑰花，两分钟后关火，完成
5/5. 放凉后可以装入密闭玻璃容器，冰箱冷藏，口味更佳！
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、益胃、提神等功效；可与青鱼、枸杞子、菊花搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、延长寿命、抗脂肪肝等功效；可与大闸蟹、羊排、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳红枣粥热量169 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物131.4 克
- 钠334.2 毫克
- 钙96 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾2022 毫克