| 奥尔良烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 1036克 | 奥尔良烤鸡热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于高抬腿204分钟消耗的热量...480 | |||||
奥尔良烤鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
整鸡（1只（约3-4斤））、鲜香菇（4朵）、蜂蜜（适量（刷表面））、奥尔良烤鸡粉（1包）、葱白（50克）、纯净水（100(调奥尔良粉）克）
1/9. 整鸡用清水冲洗干净，斩去鸡头，香菇洗净切好，用竹签在鸡身上扎上一些口，以便腌料容易腌入味；
2/9. 把烤料和香菇，葱白倒入；
3/9. 把奥尔良烤料按配方调好；
4/9. 调好的奥尔良料液倒入装鸡的盆里，并在鸡身上把料液涂抹均匀；
5/9. 用保鲜膜密封好，腌制6个小时以上或一整夜，入味；
6/9. 取出腌好的整鸡，把腌制鸡的姜料和葱结塞进鸡肚里，用烤插把整鸡串起来，固定好，也用牙签固定好鸡翅和鸡腿；
7/9. ATO-BB38HT烤箱200度预热5分钟，放入鸡，旋转烤功能，时间扭至90分钟；
8/9. 烤鸡的时间还剩下30分钟时，每个10分钟刷一次蜂蜜；
9/9. 1个小时30分钟时间到就立马取出烤好的鸡即可！
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有促消化、补精填髓、帮助消化等功效；可与冬虫夏草、薄荷、栗子搭配；与鲍鱼、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与茼蒿、橙子、雪花梨搭配；与千张、菠菜、热水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良烤鸡热量1628 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物138.6 克
- 钠65 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾299 毫克