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西柚酱香鱿鱼卷

西柚酱香鱿鱼卷的热量和减肥功效

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西柚酱香鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼300千卡75千卡17克0.8克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量701西柚酱香鱿鱼卷热量/卡路里807千卡
拳击 热量807千卡,相当于拳击134分钟消耗的热量...360

西柚酱香鱿鱼卷的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(400克)、朝天椒(1个)、大蒜(2个)、料酒(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、老抽生抽(适量)、鸡精(适量)、孜然粉(适量)、姜(适量)、花椒(适量)、椒盐(适量)、盐(适量)、洋葱(1个)、西柚(1个)、柠檬(1个)
西柚酱香鱿鱼卷的做法图解1

1/7. 洋葱切片备用,鱿鱼清洗干净后,将鱿鱼身上的深色膜去掉。直接用手撕去也可以。

西柚酱香鱿鱼卷的做法图解2

2/7. 将鱿鱼身反过来,里面朝上刀身倾斜45度,切出3mm左右间隔的条,力度要适中,不要切断。

西柚酱香鱿鱼卷的做法图解3

3/7. 姜蒜切片,干辣椒,朝天椒切圈儿备用。

西柚酱香鱿鱼卷的做法图解4

4/7. 水烧开后,将鱿鱼放入汆烫,打卷即可捞出来,过滤掉水。

西柚酱香鱿鱼卷的做法图解5

5/7. 将适量老抽,生抽,孜然粉,料酒,五香粉,蚝油,盐,鸡精放入搅拌均匀。腌制5分钟。

西柚酱香鱿鱼卷的做法图解6

6/7. 挤少许柠檬汁放入鱿鱼中,可以去腥味。

西柚酱香鱿鱼卷的做法图解7

7/7. 平底锅放入适量花生油,放入备用的食材,洋葱爆炒鱿鱼,加入适量的郫县豆瓣酱翻炒,西柚切块装盘点缀。

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、健胃消食、降血糖等功效;可与虾、圆白菜、鳕鱼搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、降血糖等功效;可与排骨、玉米面、莴笋搭配;与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有促进肠蠕动、治疗高血压、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西柚酱香鱿鱼卷热量807 千卡
  • 脂肪16.9 克
  • 蛋白质50.9 克
  • 碳水化合物149.5 克
  • 428.3 毫克
  • 108 毫克
  • 7.8 毫克
  • 1403 毫克

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