| 红烧大眼鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 红烧大眼鱼热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于推举9分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧大眼鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大眼鱼（2条）、葱（2棵）、姜（1块）、生抽（2匙）、料酒（1匙）、香醋（2匙）、盐（适量）、食用油（适量）、生粉（2茶匙）
1/5. 将鱼洗净，取一小碗将生抽，料酒，醋，生粉，适量盐和水调成酱汁备用，葱切段，姜切丝……
2/5. 锅内倒入油，将姜丝放入煸香
3/5. 将鱼放入，慢火煎至两面呈微黄色
4/5. 倒入事前调的酱汁
5/5. 待酱汁收汁差不多时，放入葱段后，即可起锅……！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与后腱牛肉、牛肝菌、胸部牛肉搭配；与脆豆腐、熏干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧大眼鱼热量26 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克