| 麻辣手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 832克 | 麻辣手撕鸡热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于拳击201分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣手撕鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一只）、红椒（一个）、黄瓜（半根）、盐（2克）、白芝麻（2克）、姜（3片）、大蒜（3瓣）、辣椒油（2勺）、鸡精（1勺）、白糖（半勺）
1/8. 大鸡腿备好。用刀小心的把皮片下来。
2/8. 锅里烧水。放姜片和料酒。放几天下去冷水少开转小火煮熟。
3/8. 这时把黄瓜切丝。红椒切丝。姜蒜剁成沫。
4/8. 把鸡腿煮好之后捞出烧开水煮一下红椒丝。
5/8. 用一个大碗。加入辣椒油。（辣椒油是自己制作的）加入鸡精。盐，生抽。
6/8. 煮好的鸡腿用手撕成丝。
7/8. 倒进调味料姜蒜沫一起全部拌均匀。撒点芝麻点缀即可。
8/8. 成品。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、祛风湿等功效；可与虾、苦瓜、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脑安神、抗衰老等功效；可与木耳菜、虾米、醋搭配；与枇杷、草莓、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣手撕鸡热量1206 千卡
- 脂肪25.2 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物55.6 克
- 钠73.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1429 毫克