| 胭脂藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 胭脂藕热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于漂流55分钟消耗的热量...300 | |||||
胭脂藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、紫甘蓝（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 食材洗净备用，紫甘蓝扒开叶片只需三四片即可。
2/6. 藕去皮切薄片，紫甘蓝切丝。
3/6. 莲藕如开水锅中焯熟。
4/6. 捞出泡入凉开水或冰水中过凉。
5/6. 醋和糖和凉开水按1:2:15的比例调配好装入保鲜盒，加入适量盐。放入凉透了的藕片和紫甘蓝丝，入冰箱冷藏。
6/6. 冷藏8小时以上颜色就会上的很漂亮了，吃时捡出藕片装盘即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津、凉血等功效；可与牛蒡、猪肉、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与鲤鱼、木耳、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胭脂藕热量275 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物23.43 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克