| 椰果仙草冻奶茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 纯牛奶 | 克 | 360千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 1068克 | 椰果仙草冻奶茶热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于办公室工作611分钟消耗的热量...90 | |||||
椰果仙草冻奶茶的做法共13个步骤
食材主料/辅料
仙草冻：黑凉粉（100克）、水（300克）、红豆（适量）、奶茶：红茶包（3包）、纯牛奶（600克）、细砂糖（适量）、糖浆（适量）、椰果（适量）
1/13. 先做仙草冻：黑凉粉用300克凉水调成顺滑的糊状，锅中加水2200克，烧开，将调好的黑凉粉糊像勾芡那样慢慢倒入锅中，一边倒一边用打蛋器搅拌，防止结块，再次煮至沸腾即可。
2/13. 将煮好的仙草冻倒入容器中，冷却备用。
3/13. 红豆不用泡水，洗净，直接放到电压力锅中，加水，水量没过红豆3CM 左右，按“豆类”键煮熟。
4/13. 加入适量的细砂糖搅拌均匀，备用。
5/13. 奶锅中加水300ml，烧开，关火。
6/13. 加入红茶包，盖盖闷3分钟。
7/13. 将牛奶倒入红茶中。
8/13. 开中小火，煮至锅边冒小泡，关火，取出茶包。
9/13. 将奶茶搅拌均匀。（上面有一层奶皮，不喜欢的话可以过筛一遍）
10/13. 将奶茶过筛一遍。
11/13. 根据自己的口味，加入糖浆搅匀，自然冷却或隔水降温。
12/13. 杯中放入红豆，仙草冻和椰果。
13/13. 倒入奶茶即可（放适量冰块或冷藏后饮用，味道更好）。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、止吐、降血糖等功效；可与糯米、鸭肉、黑米搭配；与冬瓜、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、美容、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与米汤、枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰果仙草冻奶茶热量916 千卡
- 脂肪3.83 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物67.4 克
- 钠42.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾1363 毫克