| 烧丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 烧丝瓜热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于开车10分钟消耗的热量...180 | |||||
烧丝瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（150克）、盐（适量）、大蒜（2瓣）、葱（1小段）、生抽（10克）、蚝油（5克）、白糖（4克）、水（5克）、淀粉（5克）、花椒粉（1克）
1/8. 原料：丝瓜、蒜、葱。
2/8. 丝瓜切滚刀块，蒜拍扁后切碎，葱切葱花。
3/8. 蒜碎、葱花（留一点爆锅用）装入碗中，加入盐、蚝油、生抽、糖、花椒粉、水、淀粉。
4/8. 开火，锅内倒入油，油热加入葱花，炒香。
5/8. 下入丝瓜，翻炒，要多炒一会，让丝瓜将锅内的油分与葱香慢慢吸收。
6/8. 丝瓜变软时，加入少量的水，刚刚没过丝瓜即可。
7/8. 当水分慢慢减少，丝瓜也成熟时，顺锅边淋入调味汁，翻炒均匀，关火。
8/8. 盛盘，撒入香菜碎。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、清凉、通经活络等功效；可与桂鱼、毛豆、海带搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧丝瓜热量30 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克