| 清爽小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 386千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 清爽小鸡炖蘑菇热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于抹水泥150分钟消耗的热量...180 | |||||
清爽小鸡炖蘑菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小草鸡（半只）、蟹味菇（250克）、鸡腿菇（150克）、啤酒（1瓶）、葱、姜、蒜（适量）、十三香、（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、醋（少量）
1/6. 在菜场买新鲜的小草鸡，让老板斩小块，鸡肉洗择干净，用厨房吸干水；葱姜蒜切碎，蟹味菇洗净，鸡腿菇切片，其实最好撕块，我是切完才想起来
2/6. 热锅少油，葱姜蒜爆香，油只要一点就行，因为鸡肉会出油
3/6. 放入鸡块翻炒，鸡肉变色后加入十三香或五香粉，盐，酱油，少量糖和醋继续翻炒
4/6. 水分炒干后加入一瓶啤酒大火烧开，小火炖15分钟
5/6. 加入蘑菇继续炖15分钟，蘑菇会出水
6/6. 大火收干汤，出锅
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、增强免疫力、抗衰老等功效；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、治痔、促进消化等功效；可与竹荪、莴笋、猪肉搭配；
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营养信息
- 清爽小鸡炖蘑菇热量449 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质29.63 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠0 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾0 毫克