| 南瓜饼胚培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 572克 | 南瓜饼胚培根披萨热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于划船209分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜饼胚培根披萨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室，几样原料备好
2/19. 口蘑、圣女果切片，青椒切丝，培根切成小块
3/19. 口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟，培根片也如此炮制
4/19. 烤盘铺油纸，放上饼胚，这时烤箱就开始预热了
5/19. 先刷一层蕃茄沙司，码上总量约三分之一的奶酪，放上口蘑片
6/19. 然后是培根片
7/19. 再上面是圣女果、青椒
8/19. 最后铺上所有奶酪
9/19. 烤箱上下190度，开热风，烤盘放最上层，约10分钟
10/19. 出炉了，南瓜饼胚是熟的，所以不用烤太久
11/19. 南瓜饼胚很出效果，好有食欲吧。
12/19. 当天的早餐，配了沙拉，周末嘛，有时间折腾下。
13/19. 附：南瓜饼胚的制作——南瓜泥加面粉和酵母混合，比例嘛南瓜约占1/3的样子
14/19. 室温发酵1.5-2个小时左右
15/19. 将面团在面板上用手按出圆形，再用叉子扎若干小孔
16/19. 电饼铛热后，将饼胚放上，底部放不放油都可以
17/19. 加盖子稍烙2、3分钟
18/19. 饼面膨胀就烙好了
19/19. 出锅放晾，用保鲜袋封上，放冰箱冷冻
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有清热生津、降血脂、养阴凉血等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与绿豆、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血糖、开胃消食等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 南瓜饼胚培根披萨热量836 千卡
- 脂肪23.73 克
- 蛋白质66.66 克
- 碳水化合物46.63 克
- 钠690.2 毫克
- 钙914 毫克
- 铁20.45 毫克
- 钾3343 毫克