| 红肠寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 总量 | 618克 | 红肠寿司热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于蛙泳70分钟消耗的热量...600 | |||||
红肠寿司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先来调制寿司醋：100克白醋，50克白糖，如果喜欢偏甜口味，可以再适度加些白糖，白糖入白醋中，搅拌溶化
2/14. 将事先做好晾凉的米粉放入白醋溶液中，搅拌均匀，米饭可以比平时的米饭稍硬一点
3/14. 三颗鸡蛋准备好
4/14. 入碗中，放少许盐，打散
5/14. 平底煎锅中放少许油，将鸡蛋摊成大薄片
6/14. 出锅晾凉后切成丝
7/14. 黄瓜一根洗净干净，红肠一根准备好
8/14. 切成均匀的条
9/14. 寿司用的紫菜准备好
10/14. 竹帘铺好，上铺一张紫菜，将米饭铺匀，收尾的部分留出空间，将黄瓜条、红肠条 、鸡蛋丝铺好，再挤上一些沙拉酱，如果不喜欢沙拉酱，可以省略
11/14. 用竹帘协助卷起来
12/14. 两条寿司卷好，放在案板上
13/14. 切成约两厘米厚的卷卷
14/14. 可以直接食用，也可以再撒些肉松或者蘸汁食用
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、消除疲劳、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、降血糖等功效；可与土豆、苹果、木耳菜搭配；与红枣、小白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与黄豆、西红柿、玉米搭配；与鹅、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 红肠寿司热量698 千卡
- 脂肪38.01 克
- 蛋白质57.56 克
- 碳水化合物86.02 克
- 钠891.1 毫克
- 钙97 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾453 毫克