| 山药清炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 600克 | 山药清炒木耳热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于灭火22分钟消耗的热量...720 | |||||
山药清炒木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（400克）、西红柿（100克）、黑木耳（100克）、盐（10克）、葱（20克）、大蒜（10克）
1/9. 干木耳泡发后洗净撕成小朵黑木耳
2/9. 将山药外皮的泥土洗净削去外皮略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）
3/9. 蒜片、葱
4/9. 西红柿一个
5/9. 食材准备好
6/9. 锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟
7/9. 之后倒入木耳，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水
8/9. 最后加入西红柿
9/9. 加入葱翻炒1分钟
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、白带多、长志安神等功效；可与玉米面、小麦、红枣搭配；与荞麦米、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、清热生津等功效；可与山楂、三文鱼、豆腐搭配；与草鱼、皮皮虾、香菇相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、补气血、补血等功效；可与枣、枣（鲜）、草鱼搭配；与白萝卜、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药清炒木耳热量269 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.08 克
- 碳水化合物21.75 克
- 钠32.6 毫克
- 钙41.7 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾456 毫克