| 鱼香韭菜茄丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 鱼香韭菜茄丁热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于蹲起30分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼香韭菜茄丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（适量）、泡椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 准备好圆茄子、韭菜、泡椒，小碗料汁。
2/9. 茄子韭菜切成丁状。
3/9. 泡椒剁碎，调碗汁：放入料酒、酱油、陈醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
4/9. 先将茄丁小火用油煸炒，可以撒入一些盐，缩短煸炒时间，盛出备用。
5/9. 锅中留底油，下入泡椒。
6/9. 放入两个小小干辣椒。
7/9. 下入茄丁。
8/9. 烹入碗汁。
9/9. 下入韭菜快速翻炒均匀即可。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有温肺、降低胆固醇、清热解暑等功效；可与凉薯、苦瓜、蛋黄搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香韭菜茄丁热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克