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丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋的热量和减肥功效

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丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
丝瓜61千卡20千卡1.2克0.2克
鸭蛋695千卡180千卡12.6克13克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量812丝瓜炒蛋热量/卡路里854千卡
推举 热量854千卡,相当于推举285分钟消耗的热量...180

丝瓜炒蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

丝瓜(2根)、鸭蛋(2个)、大蒜(1瓣)、香葱(2根)、盐(适量)、黄酒(适量)、香油(适量)、色拉油(适量)
丝瓜炒蛋的做法图解1

1/7. 准备丝瓜两根、鸭蛋两个。

丝瓜炒蛋的做法图解2

2/7. 丝瓜去皮,切滚刀块。鸭蛋打散,加适量盐调味,适量黄酒去腥。

丝瓜炒蛋的做法图解3

3/7. 平底锅烧热加适量色拉油,倒入蛋液,煎至蛋液凝固翻面。

丝瓜炒蛋的做法图解4

4/7. 炒好的蛋成小块,盛出备用。大蒜切末,香葱切碎(我忘记拍了)。

丝瓜炒蛋的做法图解5

5/7. 平底锅烧热,加适量色拉油,加入蒜末爆香,加入丝瓜翻炒均匀,加少许白开水,炒至丝瓜变软。

丝瓜炒蛋的做法图解6

6/7. 加入炒好的鸭蛋。翻炒均匀,丝瓜熟透,加适量盐调味。

丝瓜炒蛋的做法图解7

7/7. 加几滴香油,加葱花即成。

食材功效信息

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、利尿、消热化痰等功效;可与火腿、海虾、明虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;

鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降压、强健身体、预防贫血等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、改善肝功能、健脾胃等功效;可与粳米、排骨、五花肉搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、降血压等功效;

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营养信息

  • 丝瓜炒蛋热量854 千卡
  • 脂肪14.13 克
  • 蛋白质21.57 克
  • 碳水化合物39.41 克
  • 131.6 毫克
  • 213 毫克
  • 6.06 毫克
  • 872 毫克

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