| 葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 葡萄干饼干热量/卡路里1315千卡 | |||

1/11. 黄油室温软化。

2/11. 葡萄干切碎。

3/11. 黄油加糖,加蛋液搅拌均匀,不用打发。

4/11. 加入葡萄干碎搅拌均匀。

5/11. 加入低粉。

6/11. 揉成面团。

7/11. 放入模具中压成长方条,没买饼干专用模具,用的做寿司的模具。

8/11. 放冰箱冷冻一小时。

9/11. 切成6-7毫米厚的片,平放在烤盘上,不要太拥挤。

10/11. 180度20分钟就可以出炉了。

11/11. 放凉后用罐子保存。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、预防心脏病、护肠等功效;可与橙子、枸杞子、虾仁搭配;与骆驼肉、螃蟹、龟相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与洋葱、丝瓜、小米搭配;与味精、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;