| 红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 235千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 红豆酥热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于看书257分钟消耗的热量...78 | |||||
红豆酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（250克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（110克）、黄油（50克）、绵白糖（30克）、黑芝麻（5克）
1/9. 原材料一览。
2/9. 黄油软化后放入盆中，一同加入绵白糖，过筛后的低筋粉，以及四分之三蛋液。
3/9. 揉成团，用保鲜膜包裹，放入冰箱半小时。（我是放到零度保鲜一层）
4/9. 面板撒点水，铺上一层保鲜膜。取出面团，揉成长条。
5/9. 把面用擀面杖压扁，压的时候擀面杖上抹点油，这样不粘。如图放上豆沙，不要放太多，当心包不住哦。
6/9. 把一边向上包起来，然后再把另一边包好（两侧包好后能盖住豆沙就行。）。然后翻个儿，不均匀的地方轻轻休整。
7/9. 切成两指宽的小方块。
8/9. 抹上剩下的四分之一蛋液，撒上黑芝麻。烤箱170度预热两三分钟。170度，中层，25到30分钟即可。喜欢上色深一点的就多烤两分钟。
9/9. 成品嘤嘤嘤～^_^～不管是自己吃，还是送给亲朋好友，简单美味的红豆酥绝对是最佳选择！
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃、降血压、预防高血压等功效；可与鲫鱼、南瓜、薏米搭配；与猪肉、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与明虾、黄豆、青椒搭配；与田鸡、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆酥热量334 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物19.72 克
- 钠168.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾298 毫克