| 杂菇焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 白玉菇 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 金针菇 | 克 | 13千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 19千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 406克 | 杂菇焖饭热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于种草499分钟消耗的热量...150 | |||||
杂菇焖饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 香菇切片儿、金针菇切小段、白玉菇和杏鲍菇切丁，杏鲍菇的丁要小一些哦。
2/12. 香肠切小厚片。
3/12. 洋葱切丁
4/12. 大米淘洗干净，樨儿加了一点玉米渣。不喜欢或者手边没有的小伙伴，请忽略它的存在。
5/12. 锅里放入10g黄油化开。
6/12. 加入洋葱丁爆香。
7/12. 加入香肠继续翻炒。
8/12. 香肠的边缘有点点焦黄时加入所有的蘑菇。
9/12. 翻炒出汤后加入一勺黑椒汁、一勺香菇酱少许盐。没有黑椒汁加点儿黑胡椒粉也OK。
10/12. 把淘洗好的大米沥干水分倒进锅子里一起翻炒。
11/12. 所有材料翻炒均匀后转入电饭煲，加入平时焖饭一样多的水。盖锅盖，按下焖饭键。
12/12. 焖饭键自动跳起就好了。可以将海苔剪成细丝洒在饭上拌一下。某樨家里的海苔上次包了寿司用完了，你们懂的……
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、提高免疫力、益脾胃等功效；可与红薯、紫米、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、通便排毒、预防高血压等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效；可与豆腐、西兰花、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂菇焖饭热量1247 千卡
- 脂肪46.5 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物107 克
- 钠2319.5 毫克
- 钙864 毫克
- 铁54.7 毫克
- 钾1033 毫克