| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 196克 | 蛋包饭热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于吹雪机23分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋包饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
香菇（2朵）、番茄沙司（少许）、虾仁（适量）、鸡蛋（1个）、米饭（1碗）、葱花（少许）
1/11. 准备食材，香菇切丁，虾仁切碎、鸡蛋打散。
2/11. 热油下葱花爆香，放入香菇丁，虾仁碎翻炒。
3/11. 倒入米饭。
4/11. 翻炒至米饭散开，加盐。
5/11. 加蚝油调味，出锅备用。
6/11. 平底锅加少许油加热，转小火，将鸡蛋倒入，摊成薄饼。
7/11. 蛋皮表面稍变硬，倒入米饭，包好，倒扣盘中。
8/11. 倒入炒好的米饭，在中间位置。
9/11. 上下向中间包住饭。
10/11. 两边向中间包。
11/11. 倒扣盘中，加番茄沙司和菜叶水果点缀。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血脂、健胃保肝等功效；可与牛腩、仔鸡、扁豆搭配；与鹌鹑、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、生津止渴、预防高血压等功效；可与蜂蜜、山楂、西兰花搭配；与鱼肉、猪肝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量103 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物33.2 克
- 钠1048.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾344 毫克