| 五彩泡澡娃娃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 510克 | 五彩泡澡娃娃蛋糕热量/卡路里3672千卡 | |||
 热量3672千卡，相当于拉筋1469分钟消耗的热量...150 | |||||
五彩泡澡娃娃蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备材料，先做一个蛋糕坯，彻底凉透后横切两片
2/18. 150克淡奶油中加入糖10克
3/18. 打发至有纹路出现即可，放入冰箱冷藏备用
4/18. 将100克淡奶油和50克牛奶倒入小煮锅，搅拌均匀，小火煮至微沸，熄火．待温度稍降一点
5/18. 加入巧克力，快速拌至融化
6/18. 搅拌均匀
7/18. 加入泡软沥水的鱼胶片
8/18. 搅拌均匀，彻底放凉
9/18. 取出打发的淡奶油，取1/3加入巧克力糊中
10/18. 搅拌均匀，全部倒入剩下的淡奶油中，翻拌均匀成慕斯液
11/18. 准备模具，底部铺好大蛋糕片，倒入一半的慕斯液，中央放上第2片蛋糕片，轻轻按压贴合，再倒入剩下的慕斯液，轻轻震动出气泡后抹平表面
12/18. 放入冰箱冷藏一夜
13/18. 取出用吹风机热风吹一圈，脱模
14/18. 娃娃擦干净后，用锡纸包好
15/18. 在一个角挖出空缺把娃娃放进去
16/18. 另外打发装饰用的淡奶油，装入裱花袋，剪开口子
17/18. 挤出当泡泡
18/18. 撒点彩珠即可
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与橘子、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、降血压、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 五彩泡澡娃娃蛋糕热量3672 千卡
- 脂肪229.6 克
- 蛋白质13.75 克
- 碳水化合物165.67 克
- 钠580.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾1065 毫克