剁椒培根金针菇烩菜的热量和减肥功效

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剁椒培根金针菇烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
雪菜	克	37千卡	25千卡	2.4克	0.2克
总量	804克	剁椒培根金针菇烩菜热量/卡路里767千卡
热量767千卡，相当于冰上曲棍球96分钟消耗的热量...480

剁椒培根金针菇烩菜的做法共5个步骤

培根（适量）、金针菇（适量）、娃娃菜（适量）、胡萝卜（适量）、雪菜（适量）、洋葱（适量）、剁椒（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、孜然（适量）、料酒（适量）

1/5. 1）先用培根，把金针菇卷起来，两面都抹点色拉油，洒上孜然。（经常吃烧烤的人应该都知道这个培根金针菇卷吧）2）托盘上铺一层锡纸，放上培根金针菇卷，拿进烤箱，温度调到200，烤8－10分钟。

2/5. 烤金针菇的同时，爆炒洋葱，胡萝卜，番茄，娃娃菜，酸菜，加入适量耗油，料酒，炒出酸酸的汤汁。菜可以随自己喜好增减。

3/5. 炒完的菜和汤盛放在深碗里。把培根金针菇铺在菜上面。

4/5. 再爆炒剁椒、小葱，也有汁。

5/5. 将炒好的剁椒汤汁浇在培根金针菇上。

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、消食等功效；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、解渴利尿、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与草鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配；与苹果、西红柿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有温中利气、利尿止泻、祛风散血等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；