| 汽锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 汽锅鸡热量/卡路里976千卡 | |||

1/5. 原料,母鸡、筒子骨、火腿、黄姜。鸡砍成均匀小块。

2/5. 筒子骨放在汤锅里面,水涨后打去泡沫,汤里面放少许盐(咸味比喝的汤淡)。

3/5. 用纱布垫好汤锅边缘放上气锅,装入鸡块、火腿,根据火腿的大小和咸度适当加一点盐。也可以放一些松茸、天麻等。

4/5. 中小火四个小时

5/5. 起锅放一点白胡椒,美味开始了!
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、温中益气、添髓等功效;可与薄荷、冬虫夏草、茶树菇搭配;与基围虾、鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;