| 蜂蜜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 40克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于有氧运动10分钟消耗的热量...350 | |||||
蜂蜜小面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋液（40克）、高粉食材1（180克）、低粉（70克）、蜂蜜（20克）、白糖（30克）、酵母（2克）、盐（2克）、黄油（15克）、牛奶（95克）、底部沾料2,低粉（5克）、粗糖（8克）、白芝麻（10克）
1/10. 食材1除黄油外,全部放入桶中,启动面包机发面程序搅拌10分钟.加入黄油再次启动发面程序发至面团2倍大.
2/10. 发好的面团排气分割8份,滚圆松驰15分钟.
3/10. 食材2混合,烤盘倒入色拉油,全部刷－遍.
4/10. 擀成舌型卷起来.
5/10. 用刮扳从中间切开.
6/10. 底部粘上沾料.
7/10. 面团全部沾满底料,依次做好放入烤盘.
8/10. 进行二次发酵,发酵好后,表面撒点白芝麻.
9/10. 烤箱预热,烤185-18分钟,出箱后刷一层蜂蜜水.(蜂蜜+水1:1)
10/10. 香酥甜的面包底部.
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效；可与辣椒、羊排、明虾搭配；与豆浆、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜小面包热量58 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克