| 炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 469克 | 炒三丁热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于瑜珈276分钟消耗的热量...210 | |||||
炒三丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、猪肉（100克）、花椒粉（半茶勺）、鸡精（半茶勺）、植物油（1汤勺）、胡萝卜（1个）、葱（2克）、生抽（半茶勺）、盐（1茶勺）
1/9. 将土豆切丁放碗里
2/9. 将胡萝卜也切成丁
3/9. 葱切成末
4/9. 肉也切丁，油烧热，肉丁入锅翻炒，肉炒一会变色后加入酱油和花椒粉、葱花煸炒
5/9. 把土豆放入肉中继续翻炒
6/9. 土豆变色后加入胡萝卜翻炒一会
7/9. 加没过菜的水，加盐小火再炖8分钟
8/9. 炖到汤没有了，加入鸡精出锅
9/9. 装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、宽肠通便等功效；可与醋、牛里脊、豇豆搭配；与石榴、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、润肌肤等功效；可与藕、鸡蛋、银耳搭配；与羊肝、首乌、何首乌相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、温中散寒、治疗高血压等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 炒三丁热量967 千卡
- 脂肪142.7 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物117.3 克
- 钠107.6 毫克
- 钙658 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾708 毫克