| 海鲜焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 503千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 31千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 807克 | 海鲜焗饭热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于触身式橄榄球167分钟消耗的热量...480 | |||||
海鲜焗饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备材料。
2/15. 准备泰国香米。
3/15. 将香米加水放入微波炉蒸熟。蒸熟的香米饭盛出备用。
4/15. 将口蘑、蟹肉棒、冬笋分别切成小丁备用。
5/15. 准备青豆。玉米粒。
6/15. 大虾去头去皮去虾线，放入碗中加料酒胡椒粉腌制。
7/15. 锅中加水姜片烧开，将虾先焯烫一下出锅，再放入蛤蜊煮至口子微微张开就捞出。
8/15. 洋葱、大蒜切末。
9/15. 炒锅中放入一小块黄油。
10/15. 放入洋葱碎、大蒜碎炒香，放入切好的各种丁翻炒。
11/15. 加入米饭加少许盐、黑胡椒翻炒均匀。
12/15. 盛到焗碗里。
13/15. 上面摆上焯好的虾、蛤蜊。
14/15. 上面铺上芝士片，撒上马苏里拉芝士碎。（任选一种）
15/15. 烤箱200度预热，烘烤20分钟左右，待芝士上色即可取出。
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、促消化、温贤健脑等功效；可与枇杷、紫米、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、健脑、增强性功能等功效；可与香菜、韭菜花、火龙果搭配；与西红柿、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋阴明目、利水等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与鲈鱼、芹菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通肠排便、清热化痰等功效；可与鲍鱼、猪腰、猪肉搭配；与羊骨、羊排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、明目、防治冠心病等功效；可与橙子、牛膝、洋葱搭配；与田螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜焗饭热量1335 千卡
- 脂肪7.52 克
- 蛋白质88.4 克
- 碳水化合物207.05 克
- 钠860 毫克
- 钙431 毫克
- 铁35.51 毫克
- 钾4217 毫克