| 荠菜豆皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 荠菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 462克 | 荠菜豆皮卷热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于练武术44分钟消耗的热量...790 | |||||
荠菜豆皮卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆皮（1包）、荠菜（250克）、大蒜（4瓣）、盐（1/2茶匙）、麻油（1茶匙）
1/7. 将荠菜洗净，留出一株，其余切小段，不用切太碎。
2/7. 将豆皮和留出的一株荠菜放入沸水中焯熟。
3/7. 大蒜剥皮切碎。
4/7. 热锅冷油，放入大蒜爆香。
5/7. 下入荠菜炒至断生，放入盐和麻油，炒匀即可出锅。
6/7. 用豆皮将荠菜包裹卷成卷。
7/7. 用烫熟的荠菜捆在豆皮卷外面固定即可。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、保护心脏、解毒等功效；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、治疗高血压、预防癌症等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、改善肝功能、降血糖等功效；可与武昌鱼、马齿苋、醋搭配；与鸭肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜豆皮卷热量581 千卡
- 脂肪17.48 克
- 蛋白质30.81 克
- 碳水化合物46.21 克
- 钠810 毫克
- 钙400 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1151 毫克