| 抹茶樱桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 189克 | 抹茶樱桃蛋糕热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于刮胡子270分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶樱桃蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（80克）、白糖（40克）、抹茶粉（1茶匙）、淡奶油（适量）、糖粉（适量）、樱桃（适量）
1/10. 备料低粉，鸡蛋，白糖，抹茶粉。
2/10. 将蛋清分离出，分次加糖。
3/10. 打至蛋白发泡。
4/10. 再分次加入蛋黄，快速打至蛋黄蛋白融合。
5/10. 将抹茶粉及低粉过筛加入。
6/10. 拌至无干粉状。
7/10. 将蛋糕糊加至在烤盘里。
8/10. 入烤箱150度烤制30分钟。
9/10. 烤好后放凉，备好奶油及抹茶粉再樱桃。
10/10. 奶油糖粉抹茶粉打好发，裱在蛋糕上面，再用樱桃点缀一下，最后再筛一点抹茶粉。（事后我觉得还是不要筛抹茶粉会更好）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与肥牛、辣椒、丝瓜搭配；与鹅蛋、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶樱桃蛋糕热量539 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克