| 红豆沙土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 581克 | 红豆沙土司热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于高抬腿149分钟消耗的热量...600 | |||||
红豆沙土司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 面包机桶里放入鸡蛋、牛奶，放入酵母（刚从冰箱取出的酵母，先放液体里激发它的活性）；
2/15. 放入面粉、糖、盐，用筷子搅拌一下面粉；
3/15. 启动和面程序，时间定为15分钟；
4/15. 运行一个和面后，加入黄油；
5/15. 加入黄油后，运行2次和面程序，一次15分钟，面团拉出手套膜；
6/15. 面团收圆，继续放回桶中，
7/15. 这时取下面包机刀，桶上盖块湿布，选用菜单17-米酒发酵功能；盖上面包机盖子；
8/15. 一小时四十分钟，面团发酵到位，
9/15. 取出面团，按压排气分割3等份，滚圆醒发15分钟，记得盖保鲜膜或湿布；
10/15. 取面团压扁擀长，一次擀不到位就再醒10分钟，抹上适量的豆沙馅，盖上一个面片，豆沙馅表贪多，贪多卷不起来；
11/15. 三个面片摞在一起，最上面抹一层豆沙馅，底边压薄一点，从上往下卷起来，放入面包机桶中；
12/15. 桶装回面包机里，选用19-酸奶发酵程序，时间设定2个小时；
13/15. 面团发酵至8分满，用时一小时40分钟，面团表面刷蛋液；
14/15. 选择菜单23--烘烤程序，默认时间是30分钟，按面板上“时间+”或“时间-”，增加或缩短时间，我设定为35分钟，
15/15. 到时鸣叫取出即可；
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与桂圆、洋葱、基围虾搭配；与豆奶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与菠菜、巧克力、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙土司热量1490 千卡
- 脂肪14.47 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物77.75 克
- 钠181.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾247 毫克