| 果粒橙花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1101千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 374克 | 果粒橙花朵面包热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于骑马150分钟消耗的热量...480 | |||||
果粒橙花朵面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
果粒橙饮料（面粉吸水量不同，看着添加）、鸡蛋（一个（普通大小））、高筋面粉（305克）、耐高糖酵母（4克）、糖粉（40克）、奶粉（10克）、黄油（30克）、盐（4克）
1/7. 将糖粉、奶粉、高筯面粉、盐放进盆里搅拌均匀。再放入干酵母粉搅拌均匀。然后放入一整个鸡蛋
2/7. 把搅拌桶安到厨师机上，倒入适量的果粒橙饮料，开始搅拌。一边搅拌，一边根据面团情况酌情添加果粒橙饮料（我是看着添加的，一共加了4次，多少g不清楚）
3/7. 揉面成光滑面团的时候，加入事先软化好的黄油（软化不是液态），继续揉至面团出手套膜状态。露珠的厨师机20分钟出膜的。（出膜就是拉开成薄膜后，用手指戳开，破洞边缘平整光滑即可）
4/7. 取出揉好的面团，随意搓成棍子状，然后揪成7份，搓成团放入活底蛋糕模里。我的是10寸的，模具里事先放上可以重复使用的烘培油布。（原谅楼主懒，没清洗昨天用过的模具吧 - - ）
5/7. 放入烤箱，烤箱调到智能发酵档，时间打在常通上。在烤箱底层加一盘冷水，保证烤箱里有足够的湿度。
6/7. 发酵90分钟。大约3倍大，模具约七八分满（时间自己掌握，有些60分钟就可以了）
7/7. 预热好烤箱，放进倒数第2层（中层），180度25分钟出炉！如果亲们做其他形状的小面包，时间十几分钟就够了，看到面包表面上色就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、青椒、小米搭配；与桔子、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果粒橙花朵面包热量1200 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克