| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于思考99分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4-5颗）、葱花（一棵）、盐（适量）、沙拉油（适量）
1/9. 隔夜饭或冷饭
2/9. 打入4颗鸡蛋。鸡蛋的量是按照饭的容量
3/9. 撒上适量的盐，将鸡蛋和米饭搅拌均匀。这时饭会变的湿软，不要紧。
4/9. 葱花切小段，撒上葱花再稍微搅拌一下
5/9. 起锅倒入适量的油
6/9. 油热后倒入拌匀的冷饭，平铺锅中，这个时候不要炒
7/9. 底部饭有点凝结了，不停翻动。不要用勺子去压饭
8/9. 这时饭会由原来的湿软变得粒粒分明
9/9. 如果你没有其他小菜可以吃了，就可以加一小勺的水和一点点的酱油进行调味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与基围虾、明虾、西红柿搭配；与鹅肉、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克