| 黄花菜青菜小蹄髈汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 黄花菜 | 克 | 11千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 185克 | 黄花菜青菜小蹄髈汤热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于倒垃圾14分钟消耗的热量...150 | |||||
黄花菜青菜小蹄髈汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小蹄髈（450克）、青菜（155克）、黄花菜（30克）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 食材：小蹄髈（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、黄花菜（已泡发）
2/11. 将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出待用。
3/11. 将已焯水的小蹄髈下入高压锅中。
4/11. 加适量的料酒。
5/11. 加入一些清水。
6/11. 接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7/11. 焖至没气后开盖。
8/11. 然后，合入清洗好的青菜和黄花菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
9/11. 最后，加适量的盐。
10/11. 加适量的味精。
11/11. 调味翻匀，即成。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利湿、养血平肝、清热等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜青菜小蹄髈汤热量34 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克