| 芒果佳人热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白巧克力 | 克 | 270千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 160克 | 芒果佳人热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于乘双连雪橇44分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果佳人的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白巧克力（50克）、香草荚（半根）、吉利丁片（10克）、纯净水（100克）、牛奶（70克）、淡奶油（100克）、芒果泥（140克）、白糖（20克）
1/9. 香草荚剖开取籽并剪成小节放入牛奶中，小火熬至微开，静置１０分钟待用
2/9. 然后把切碎的白巧克力加入牛奶中搅拌融化
3/9. 继续加入泡软的5克吉利丁片（吉利丁片用冰水泡１５分钟方可用，牛奶约４０度时放吉利丁片）
4/9. 最后加入100克淡奶油，并倒入方杯里，斜着慢慢倒入，然后放冰箱冷藏定型
5/9. 取新鲜芒果削皮后，切成丁，放筛网里过滤，制成芒果泥；
6/9. 取纯净水加热到40度左右，放入泡软的5克吉利丁片，
7/9. 搅拌均匀后，倒入芒果泥中混合均匀
8/9. 取出冷藏定型的白巧克力慕斯杯，加入芒果布丁，继续冷藏定型
9/9. 在杯子表面淋上适量芒果泥，放上芒果丁即可
食材功效信息
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、提高记忆力、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芒果佳人热量305 千卡
- 脂肪32.19 克
- 蛋白质91.47 克
- 碳水化合物59.24 克
- 钠90 毫克
- 钙199 毫克
- 铁0.24 毫克
- 钾286 毫克