| 户县软面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 381克 | 户县软面热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于弹吉他34分钟消耗的热量...120 | |||||
户县软面的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 面粉准备500克
2/22. 放一点点食用盐
3/22. 凉水250克
4/22. 给盆里缓缓倒入水，搅拌成絮状，然后开始揉搓
5/22. 面团刚和好以后还不太光滑
6/22. 需要多揉搓几遍然后开始醒面，用一块湿布盖起来就可以了，防止风干
7/22. 在醒面的过程中炒素臊子，韭菜切两厘米的段
8/22. 西红柿切丁
9/22. 锅上热油，烧到七成热
10/22. 锅里下韭菜，一定要大火
11/22. 翻炒两下后倒入西红柿
12/22. 待西红柿开始慢慢融化出汁液，放入食用盐，即可出锅
13/22. 炒好的西红柿韭菜，这个也是户县软面的诀窍，并且家家户户每天都做
14/22. 面团醒好以后，揉搓至光滑
15/22. 女性取225克，男性取300克就够了
16/22. 开始擀面
17/22. 擀好以后叠起来，我的案板太小了
18/22. 切成两指宽就可以了
19/22. 锅里烧开水，下面条煮熟，放点菠菜
20/22. 碗里放盐，鸡精，醋
21/22. 面条煮好以后放入素臊子，户县肉臊子，油泼辣子，搅拌好后就可以吃啦
22/22. 香到不能停下来
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与牡蛎、鲫鱼、鸡蛋搭配；与蒜薹、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、预防高血压、降血脂等功效；可与三文鱼、蜂蜜、西兰花搭配；与白酒、土豆、红薯相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、抗衰老、防治痔疮等功效；可与香油、鸡蛋、茄子搭配；与豆腐、黄豆、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 户县软面热量68 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质4.039999 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠351 毫克
- 钙163.7 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾1005 毫克