| 火麻油拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | 23克 | 136克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 127克 | 火麻油拌木耳热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于开货车25分钟消耗的热量...390 | |||||
火麻油拌木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水发木耳（20克）、剁椒酱（2勺）、大蒜（3瓣）、生抽（7毫升）、鸡粉（少许）、食盐（适量）、火麻油（适量）、白糖（少许）、香醋（适量）
1/9. 将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净
2/9. 锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用
3/9. 沥干木耳，大蒜切碎
4/9. 起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香
5/9. 加入2勺剁椒酱翻拌均匀
6/9. 将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀
7/9. 将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀
8/9. 最后放上两小勺亦舒堂火麻油
9/9. 大家见笑了，做得不好看，但是很好吃，我都爱上我自己了
食材功效信息
剁椒酱的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、冻疮、健胃等功效；可与豆腐、虾、羊排搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、清肠道、健脾胃等功效；可与龙须菜、五花肉、莴笋搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、开胃等功效；
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营养信息
- 火麻油拌木耳热量163 千卡
- 脂肪141.4 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物188 克
- 钠2886.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克