| 白糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 780克 | 白糖发糕热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于宗教舞184分钟消耗的热量...300 | |||||
白糖发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（250克）、水（530克）、白糖（200克）、食用油（适量）
1/8. 将糖和250克水放入小锅中，煮沸，糖完全融化，放凉。
2/8. 将粘粉和另外250克水放入一个大碗中，搅拌均匀。
3/8. 将酵母和剩下的30克水放入小碗中，搅拌均匀。
4/8. 将糖水和粘粉糊混合均匀，加入酵母水，搅拌均匀。
5/8. 包上保鲜膜，放在阴凉处发酵3个小时。
6/8. 发酵至表面起一层细小的泡泡。
7/8. 取一大盘，刷上油，将面浆倒入大盘中。
8/8. 大火蒸20分钟左右即可。放凉后取出切块。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、补中益气、聪耳明目等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 白糖发糕热量920 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克