| 烧鸡公热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 786克 | 烧鸡公热量/卡路里884千卡 | |||

1/9. 网上买的烧鸡公调料。 半包

2/9. 鸡肉,开水焯一下备用。 不用煮熟的哈。就是过下开水让鸡肉紧致些就欧拉

3/9. 苦瓜切段,大葱切段

4/9. 国内倒入食用油,温热后加入烧鸡公调料,然后加入鸡肉

5/9. 翻炒3~4分钟

6/9. 加入冷水,大火煮至沸腾

7/9. 收汁

8/9. 加入苦瓜,翻炒至苦瓜变软,变熟

9/9. 出锅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补精填髓、补虚损等功效;可与冬瓜、茼蒿、板栗搭配;与明虾、海虾、李子相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、清热消暑等功效;可与番茄、竹笋、圆茄子搭配;与猪大排、山竹、猪小排相克,同食可能会引起不适;